Yahudi inancına göre Koşer ( Kaşer ) nedir ?
Koşer (bazen Kaşer şeklinde bir kullanımı söz konusudur) Yahudiliğe göre yenilmesinde sakınca olmayan helal olarak kabul edilen ürünler için kullanılan bir terimdir. Bizdeki helal kavramına karşılık gelmektedir. Bu ürünlerin alım ve satımında ürünün niteliği dikkatli bir şekilde incelenir. Eğer söz konusu ürün et ise, yani kesilecek bir hayvan ise, kesim işleminde kullanılacak bıçağın yapısına, ucunun tırtıklı ya da çentikli olup olmamasına dikkat edilir. Biz nasıl hayvanı keserken besmele çekiyorsak, Yahudiler de hayvanı kesmeden önce kendi dillerinde dua ederler. Koşer ürünleri belirleyen kurallara ise Kaşerut kuralları denilmektedir.
