Garam Masala nedir ?
Garam Masala Hindistan ve çevresindeki ülkelerde şifalı olması sebebi ile bolca tüketilen bahar karışımıdır. İçerisinde karabiber, karanfil, çörek otu, zerdeçal, kişniş tohumu, zencefil, tarçın, kakule, defne yaprağı ve acı biber bulunmaktadır. Bu malzemelerin havanda dövülüp karıştırılması ile elde edilir.
