Kahvenin anavatanı Etiyopya’dır. İlk defa orada yaşayan Kaldi ya da Oromo kabileleri tarafından tecrübe edilmiştir. Bir hikayeye göre ilk defa Etiyopyalı bir çoban kazara kahveyi bulmuştur. Osmanlılar Arap ülkeleri ile ilişki kurmaya başladıktan sonra kahve Anadolu topraklarına gelmiştir.
