Bir maddeyi diğer maddelerden ayırmaya yarayan özelliklerin bütününe maddenin ayırt edici özellikleri denir. Maddenin ayırt edici özellikleri denildiği zaman akla erime ve donma noktası, kaynama ve yoğuşma noktası, öz ısı, öz kütle, genleşme katsayısı, çözünürlük, esneklik ve iletkenlik gibi özellikleri gelir.
