Dulce de leche nasıl bir tatlıdır ? Hangi ülkenin mutfağına özgüdür ?
Biz de süt reçeli ya da süt karameli olarak bilinen tatlı türüdür Dulce de Leche. Arjantin ve Şili gibi Latin Amerika ülkelerine özgüdür. Güney Amerika ülkelerinde çokça tüketilir. Şekli bizdeki karameli andırır.
Zamanında Arjantinli bir arkadaşımdan almıştım tarifini ama yapmak nasip olmadı.
Bir zamanlar yapmayı denemiştim ve ilk denemem tam bir hüsrandı. Yapmayı başarabilirseniz güzel bir tatlıdır. Hafiftir.
