A tengeri ételek egészségügyi előnyei
A tenger bőségesen kínál vitaminokban gazdag élelmiszereket. Ez nyilvánvaló abból a tényből, hogy több mint 3,5 milliárd ember élelmiszere függ a tengerektől és óceánoktól, mint elsődleges táplálékforrástól. Globális értelemben a tengeri ételek fehérjében gazdagabbak, mint a juh, a baromfi és a szarvasmarha.
A hal az ember által leggyakrabban fogyasztott tengeri táplálék, és számos tápanyagot tartalmaz, többek között A- és D-vitamint, magnéziumot, foszfort és szelént. Ezek a tápanyagok szükségesek a csecsemők agyának fejlődéséhez és javulásához. A felnőttek esetében segít a stroke és a szívbetegségek elleni védelemben. Íme, a halfogyasztás néhány előnye, mivel a kutatások kimutatták, hogy a halfogyasztás sok szempontból jótékony hatással van a szervezetünkre.
Jót tesz a szívnek - Gondolkodott már azon, hogy a sarkvidéken élő embereknél miért nagyon alacsony a szívbetegségek aránya? Ez az általuk fogyasztott halak miatt van. A hal rengeteg omega-3-at tartalmaz, és alacsony a telített zsírok aránya. Az omega-3 csökkenti a koleszterin mennyiségét a vérben, és védi a szívet a betegségektől. Egyesek még azt is felvetették, hogy egy extra halétel felére csökkenti a szívbetegség kockázatát.
Egészségesebb ízületek - Felfedezték, hogy a reumás ízületi gyulladás tünetei enyhülnek, ha az érintettek a kiegyensúlyozott étrend részeként halat fogyasztanak. Ha többet fogyasztunk tengeri ételekből, az segíthet megelőzni ezt az állapotot.
Fényesebb szemek - Az emberi szemet az olajban gazdag halak rendszeres fogyasztása teszi fényessé és egészségessé. Azok számára, akik különösen idős korban szenvednek látáshibától, az omega-3 zsírsavak segíthetnek a látás javításában, különösen az időskori makuladegenerációban (AMD) szenvedők számára. Ez egy olyan állapot, amely a látás homályossá válását okozza. A halak A-vitamint is tartalmaznak, amely fokozza az éjszakai látást.
Alapvető tápanyag - A halak fogyasztásával a szervezet számára szükséges tápanyagokat biztosítod, ezekre van szüksége, ezek tartanak minket egészségesen. Néhány ezek közül a szelén, a jód, a kálium és a cink. A jód fontos az egészséges pajzsmirigyhez, a szelén pedig olyan enzimeket termel, amelyek segítenek megvédeni minket a rák ellen.
Ragyogó bőr - Gondolkodott már azon, hogy mi a titka a csodálatos bőrképnek? A rendszeres adag halliszt megteszi ezt. Az Omega 3 nem csak az ultraibolya hullámok hatásától védi bőrünket, de segíthet az olyan bőrbetegségek enyhítésében is, mint az ekcéma. Valódi fehérjeforrás, amely szükséges a kollagénhez, amely az egészséges, feszes és rugalmas bőrhöz szükséges.
Növeli az agyi teljesítményt - Az agy nagyrészt zsírból áll, amelynek legnagyobb része omega 3. A legtöbb kutató bebizonyította, hogy azok, akik tengeri ételeket fogyasztanak, kevésbé szenvednek memóriaproblémáktól és demenciától későbbi életük során. A tengeri ételekben található DHA-t, az omega-3-at összefüggésbe hozták a gyermekek memóriafunkcióinak javulásával.
