Sundhedsfordele og risici ved kosttilskud
Mange voksne og børn i USA tager et eller flere vitaminer eller andre kosttilskud. Ud over vitaminer kan kosttilskud indeholde mineraler, urter eller andre botaniske stoffer, aminosyrer, enzymer og mange andre ingredienser. Kosttilskud findes i en række forskellige former, herunder tabletter, kapsler, gummier og pulvere samt drikkevarer og energibarer. Populære kosttilskud omfatter D- og B12-vitaminer, mineraler som calcium og jern, urter som echinacea og hvidløg samt produkter som glucosamin, probiotika og fiskeolier.
Produkter, der sælges som kosttilskud, er forsynet med en tillægsetiket, der angiver de aktive ingredienser, mængden pr. portion (dosis) samt andre ingredienser som f.eks. fyldstoffer, bindemidler og smagsstoffer. Producenten foreslår en portionsstørrelse, men din sundhedsplejerske kan beslutte, at en anden mængde er mere passende for dig.
Nogle kosttilskud kan hjælpe dig med at få tilstrækkelige mængder af vigtige næringsstoffer, hvis du ikke spiser et næringsrigt udvalg af fødevarer. Kosttilskud kan dog ikke erstatte de mange forskellige fødevarer, som er vigtige for en sund kostrutine. Hvis du vil vide mere om, hvad der udgør en sund kostrutine, er Dietary Guidelines for Americansexternal link disclaimer og MyPlateexternal link disclaimer gode kilder til information.
Nogle kosttilskud kan forbedre det generelle helbred og hjælpe med at håndtere visse helbredstilstande. For eksempel:
Calcium og D-vitamin hjælper med at holde knoglerne stærke og mindske knogletabet.
Folinsyre mindsker risikoen for visse fødselsdefekter.
Omega-3-fedtsyrer fra fiskeolier kan hjælpe nogle mennesker med hjertesygdomme.
En kombination af C- og E-vitamin, zink, kobber, lutein og zeaxanthin (kendt som en AREDS-formel) kan bremse yderligere synstab hos personer med aldersrelateret makuladegeneration (AMD).
Mange andre kosttilskud skal undersøges nærmere for at afgøre, om de har en værdi. Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) afgør ikke, om kosttilskud er effektive, før de markedsføres.
Mange kosttilskud indeholder aktive ingredienser, der kan have stærke virkninger i kroppen. Vær altid opmærksom på muligheden for en dårlig reaktion, især når du tager et nyt produkt.
Du er mest tilbøjelig til at få bivirkninger af kosttilskud, hvis du tager dem i høje doser eller i stedet for ordineret medicin, eller hvis du tager mange forskellige kosttilskud. Nogle kosttilskud kan øge risikoen for blødning eller, hvis de tages før en operation, kan ændre din reaktion på bedøvelse. Kosttilskud kan også interagere med visse lægemidler på måder, der kan give problemer. Her er et par eksempler:
K-vitamin kan reducere blodfortyndende warfarins evne til at forhindre blodet i at størkne.
Johannesurt kan fremskynde nedbrydningen af mange lægemidler og reducere deres effektivitet.
Antioxidanttilskud, såsom C- og E-vitamin, kan mindske effektiviteten af visse typer kemoterapi mod kræft.
