Kanserojenler, yaşamı önemli ölçüde etkileyen kanser hastalığını tetikleyebilecek olan maddeler kanserojen maddelerdir. Kanserojen maddeler; kurşun, cıva, kadmiyum gibi ağır metaller, sigara dumanı, böcek ve tarım ilaçları, asbest, benzen ve nitrozaminler ve bunun gibi çevremizde yüzlerce kanserojen madde bulunabilir.