Basit yöntemlerle sahte bal nasıl tespit edilir ?
Balın viskozitesine bakılarak sahte olup olmadığı anlaşılabilir. Bunun için daldırma yöntemi kullanılır. Bir kaşık balın içerine daldırılır ve sonra yavaş yavaş çıkarılır. Bal doğal akışına bırakılır, yavaş yavaş süne süne kaşığı terk ediyorsa bal gerçek baldır.
Bal ve su karıştırılır. Sonra bu karışım yavaş yavaş sallanır. Bal bir süre sonra pelteleşirse doğaldır.