Silor ya da siron gibi isimlerle de bilinen ve daha çok Doğu illerimizde yapılan bir yemek çeşididir. Yufkadan yapılır ve içerisine yoğurt, tereyağı ve isteğe bağlı olarak da salça konulur. Tavuk ya da tavuk suyu, köri, nane, pul biber ve sarımsak ile yapılanları da vardır. Siron 2018 yılında Google’da en çok aranan Türk yemeklerindendir.
